84-я международная ярмарка белого трюфеля из Альбы

В октябре – ноябре в пьемонтском городке Альба проходит одно из важнейших гастрономических событий региона: Международная ярмарка белого трюфеля. 

Пьемонтский трюфель уже с XVIII века при многих дворах Европы считался деликатесом, в первую очередь это относилось к белому трюфелю из Альбы, собираемому в районе Ланге, Роэро и Монферрато (ныне памятник Всемирного наследия ЮНЕСКО), который издавна считался самым ценным и за несколько столетий стяжал себе всемирную славу.

Мероприятие пройдёт 11 октября – 16 ноября 2014 года, в Альбе (провинция Кунео, область Пьемонт).