Семь напитков, которые действительно утолят жажду

Не секрет, что лето в Москве наступает каждый год, а вместе с ним неизбежно приходит жара. Причём в последнее время в эту пору город больше похож на тропики, чем на привычную нам зону умеренного климата – так что москвичи и гости столицы ищут любые способы спасения от палящего солнца.

Первый, главный и самый популярный, – пить много жидкости, чтобы поддерживать водный баланс в организме. Другой вопрос: что именно пить и в каких количествах, чтобы утолить жажду и вместе с тем не навредить здоровью?

Мнений на этот счёт много: кто-то говорит, что здесь поможет только вода, другие больше доверяют чаю, а третьи кричат о непревзойдённом эффекте кисломолочных продуктов. В поисках «идеального летнего напитка» авторы статьи обратились к специалистам и попросили их рассказать, где правда, а где миф.

Минеральная вода

От присутствия воды в нашем списке авторы отказались намеренно, потому что в жару вряд ли может быть что-то лучше, чем чистая вода, без примесей и красителей.

Однако как же быть с водой минеральной? Казалось бы, здесь всё просто. Ан нет. Вода может быть природной и искусственно минерализованной. Природная делится на столовую, лечебно-столовую и лечебную (это зависит от концентрации в ней солей). И вот здесь специалисты предупреждают: с лечебной минеральной водой обращаться следует очень осторожно. Что касается искусственной минеральной воды, то пользы она, конечно, не принесёт, но и вреда тоже – это обычная вода, только отфильтрованная.

Лимонад

Ни для кого не секрет, что лимонад – любимый детский напиток в жару. Особенно учитывая то разнообразие вкусов, которое сейчас предлагают производители.

Однако большая часть взрослых всё-таки справедливо полагают, что если и пить в жару лимонад, то только натуральный. А состоит он из двух простых ингредиентов: воды и лимонного сока (кусочки фруктов добавляются по желанию). Впрочем, некоторые уверены, что даже в натуральный лимонад обязательно должен быть добавлен сахар или мёд.

Сок

Фруктовый сок полезен при повышенной температуре воздуха, потому что не только утоляет жажду «со вкусом», но и содержит много витаминов.

Для достижения лучшего эффекта рекомендуется употреблять свежевыжатые – правда, не чаще чем один раз в день, ведь такой напиток способен раздражать слизистую желудка вплоть до гастрита. Кроме того, натуральные соки всегда перенасыщены сахарами. Из этой непростой ситуации есть простой выход: любой, будь он свежий или покупной, можно разбавить водой.

Чай

В Средней Азии, Китае и Японии считается, что горячий чай стимулирует потоотделение и таким образом выводит жар из организма, охлаждая его. Также есть мнение, что в чае содержатся микроэлементы, способные снизить температуру тела, причём активизируются они, исключительно когда напиток горячий.

Ко всему прочему чай богат витамином P, который хорошо действует на сосуды, а также витаминами C и B.

Кефир

Принято считать, что кисломолочные продукты содержат в своём составе органические кислоты, которые хорошо утоляют жажду. К тому же все они быстро усваиваются: за час кефир, например, усваивается почти полностью, тогда как молоко – только на треть.

А бифидокефир, обогащённый особыми полезными бактериями, не только спасёт от жажды, но также поможет восстановить микрофлору кишечника.

Квас

Согласно летописям, первое упоминание о квасе относится приблизительно к концу X века. Традиционно на Руси квас воспринимается не только как напиток, но используется в качестве заправки к холодным супам (например, любимой всеми окрошке).

Считается, что квас, приготовленный по классической рецептуре, утоляет жажду за счёт содержащихся в нём аминокислот и углекислоты. Кроме того, этот прохладительный напиток обладает бактерицидными свойствами и убивает «вредителей» в организме.

Смузи

В последнее время огромную популярность в московских кафе и ресторанах приобрели смузи (англ. smoothie – однородный, мягкий).

Это коктейли из кисломолочных продуктов и свежих фруктов, которыми можно и напиться, и подкрепиться одновременно. Часто смузи позиционируют как полноценный перекус, а людям, сидящим на диетах, даже рекомендуют заменять этим полезным напитком один из приёмов пищи.

Источник: Московские новости